Adriano Reserva

Vin du fondateur de la Maison Ramos Pinto. Il a conquis le Brésil au point de faire connaître le Porto par la seule désignation de "Adriano".

C'est un mélange de 6 à 7 ans vieilli dans des fûts de bois de chêne. Il présente une couleur brique au niveau du ménisque, ainsi que quelques rouges au centre du verre. Une option entre la fraîcheur et la vieillesse.
L'on y savoure les fruits frais du raisin, mais aussi des notes de fruits secs acquises grâce au vieillissement dans des fûts de chêne.
Il peut se boire frais à l'apéritif ou en entrée ou même en fin de repas.
C'est peut-être grâce à sa versatilité qu'il a conquis le Brésil.

Cépages : Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca.
Conservation : Bouteille debout, dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
Température de service : 16º à 18ºC
Melon au jambon cru
Desserts aux fruits rouges
Fondant aux figues et sorbet de fromage de chèvre

 Prix:

- 2 Médailles d'Or - Concours International des Vins, Revista de Vinhos, 2000/2006, Portugal

Suggestions d'accompagnement

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