Les Vins de Porto Blancs sont produits exclusivement à partir de raisins blancs. Leur diversité provient du type d’élevage et du degré de douceur qu’ils présentent. 
De ce style font partie: le White, le Lágrima Branco et le Adriano White Reserva. Une fois mis en bouteille, ils sont prêts à être consommés.

Le style Ruby se caractérise par une couleur foncée, chargée, un arôme intense et un caractère fruité très expressif. En fonction de leur style, les vins sont placés dans de grands fûts en bois où ils vieillissent pendant un temps relativement court jusqu’à ce qu’ils soient mis en bouteille.
De ce style font partie : le Lágrima Tinto, le Ruby, le Collector Reserva, le Late Bottled Vintage et le Vintage. Les deux derniers, parce qu’ils ne sont pas filtrés, possèdent l’admirable qualité de pouvoir être consommés jeunes ou d’être élevé en bouteille, pendant des décennies et même des siècles.

Le style Tawny se caractérise par sa couleur blonde, ambrée et des arômes de fruits secs qui, alliés à l’âge, deviennent plus raffinés pour présenter complexité, élégance et finesse. Les Tawnies sont fabriqués en mélangeant des vins de différents âges, qui avaient tranquillement vieilli dans des foudres de 650 litres.
De ce style font partie : le Tawny, le Adriano Reserva et les Tawnies âgés : le Tawny 10 Anos Quinta de Ervamoira, le Tawny 20 Anos Quinta do Bom Retiro et le Tawny 30 Anos. Une fois mis en bouteille, ils sont prêts à être consommés.

L’eau-de-vie Ramos Pinto est parfaite à la fin d’un repas copieux.